Chieti diventa per un giorno la capitale del gelato con la prima tappa italiana del 2023 di Gelato Festival World Masters. Si è svolta l’8 febbraio, nella sede di Geba – concessionario Carpigiani – la prima selezione dedicata all’Abruzzo del calendario 2022-2025 del Carpigiani Challenge valevole per il percorso di Gelato Festival World Masters, il campionato mondiale organizzato con partner strategici Carpigiani e Sigep – Italian Exhibition Group. 
La gara ha coinvolto 19 gelatieri abruzzesi e 1 molisano. La giuria ha decretato una classifica di 6 selezionati che parteciperanno alle prime semifinali italiane in programma nel 2023 e proseguono il percorso di selezione dei migliori gelatieri italiani in vista della Finale Mondiale del 2025. Gusto, struttura, creatività e presentazione estetica e verbale sono i quattro parametri con i quali sono stati valutati i gelati artigianali promuovendo la scelta degli ingredienti, la maestria degli artigiani nell’elaborare la ricetta, la capacità di comunicare e il risultato complessivo valutato attraverso la vista, il gusto e l’olfatto (vedi elenco di tutti i partecipanti nell’ultima pagina).

Ecco la classifica dei 6 selezionati in ordine di punteggio che accederanno alle prossime fasi della competizione: 
1.    Giancarlo Romano della Gelateria Caprice di Pescara con il gusto “Mela Ricordo”
Descrizione: Sorbetto alla Mela Piana (varietà antica tipica dell’Appennino Centrale) variegato al Moltepulciano e rosmarino.

2.    Vittorio Ascenzo della Gelateria di San Valentino di San Valentino in Abruzzo Citeriore con il gusto “The Goat or Not!?”
Descrizione: Gelato al latte di capra variegato alla scrocchiata d’uva, noci caramellate al miele d’acero.

3.    Loredana Di Nunzio della Gelateria La Dolce Vita di Giulianova con il gusto “Persuasione”. 
Descrizione: Gelato di ricotta con mandorla, infusione di bergamotto e fiori d’arancio.

4.    Tony Parente della Gelateria 80 Voglia di Pescara con il gusto “Pistacchio Salato”
Descrizione: Sorbetto di pistacchio salato con granella.

5.    Roberto Di Loreto della Gelateria Tiziano di Silvi con il gusto “Fantasie di Liquirizia”
Descrizione: Gelato di crema, infusione di vaniglia, zafferano e anice stellato variegato con caramello di liquirizia e pinoli caramellati.

6.    Massimo Bottarini della Gelateria Bar Napoli di Pescara con il gusto “Il Protagonista”
Descrizione: Gelato al pistacchio con pepe nero, gin e infusione al rosmarino.

La giuria era composta da: Fabio Bucciarelli, Direttore dell’Accademia Niko Romito Formazione; Claudio Bellavia, chef e responabile laboratori del ristorante didattico dell’Accademia Niko Romito; Donato Fioriti, giornalista e direttore responsabile di Radio Luce Abruzzo; Annamaria Acunzo, giornalista e sommelier.

Con l’edizione 2022-25 Gelato Festival World Masters arriva al tredicesimo anno di attività, avendo debuttato a Firenze nel 2010 ispirandosi all’ideazione della prima ricetta di gelato per mano del poliedrico architetto Bernardo Buontalenti nel 1559. Da allora la manifestazione ha allargato i propri confini espandendosi prima nel resto d’Italia, poi in Europa e – dal 2017 – anche negli Stati Uniti, prima di abbracciare tutto il pianeta con il campionato mondiale dei Gelato Festival World Masters che con l’edizione 2018-2021 ha coinvolto oltre 3.500 gelatieri.  

GELATO FESTIVAL WORLD MASTERS
Carpigiani Challenge
8 febbraio 2023
Chieti
Location: Geba – Concessonario Carpigiani

Classificati dal 1° al 6° posto 
1.    Giancarlo Romano della Gelateria Caprice di Pescara con il gusto “Mela Ricordo”
Descrizione: Sorbetto alla Mela Piana (varietà antica tipica dell’Appennino Centrale) variegato al Moltepulciano e rosmarino.

2.    Vittorio Ascenzo della Gelateria di San Valentino di San Valentino in Abruzzo Citeriore con il gusto “The Goat or Not!?”
Descrizione: Gelato al latte di capra variegato alla scrocchiata d’uva, noci caramellate al miele d’acero.

3.    Loredana Di Nunzio della Gelateria La Dolce Vita di Giulianova con il gusto “Persuasione”. 
Descrizione: Gelato di ricotta con mandorla, infusione di bergamotto e fiori d’arancio.

4.    Tony Parente della Gelateria 80 Voglia di Pescara con il gusto “Pistacchio Salato”
Descrizione: Sorbetto di pistacchio salato con granella.

5.    Roberto Di Loreto della Gelateria Tiziano di Silvi con il gusto “Fantasie di Liquirizia”
Descrizione: Gelato di crema, infusione di vaniglia, zafferano e anice stellato variegato con caramello di liquirizia e pinoli caramellati.

6.    Massimo Bottarini della Gelateria Bar Napoli di Pescara con il gusto “Il Protagonista”
Descrizione: Gelato al pistacchio con pepe nero, gin e infusione al rosmarino.

Gli altri partecipanti in ordine di iscrizione:

1.    Massimo Barbetta della Gelateria Il Simposio di Chieti con il gusto “Gianduia Fondente”

2.    Pino Del Rosso della Gelateria Angela di Manoppello Scalo con il gusto “Bocconotto di Castel Frentano”

3.    Guido Rantucci della Gelateria Healthy “La Fonte” di Pescara con il gusto “Gregoriano di Scanno”

4.    Nataliya Kotsovska della Gelateria Alikè di Montesilvano con il gusto “Alikè”

5.    Juri Belmonte della Gelateria Belmò di Montesilvano con il gusto “Nocciola Pink”

6.    Adelina Anoca della Gelateria Del Corso di Pescara con il gusto “Pistacchio Sbagliato”

7.     Domenico Dell’Orefice della Gelateria L’Oasi di Ortona con il gusto “Dolcezza Infinita”

8.     Luciano Astolfi della Gelateria Liberty di Roseto degli Abruzzi con il gusto “Cioccolato Puro”

9.     Paolo Verrocchi della Gelateria La Rotonda di Sulmona con il gusto “Pan dell’Orso”

10.     Giampiero Planamente della Gelateria Venezia di Tortoreto Lido con il gusto “Parigi”

11.     Massimo Di Silvio della Gelateria Di Silvio di Sulmona con il gusto “Mostacciolo”

12.    Massimo Guardiani della Gelateria Yo-Gò di Termoli con il gusto “Il Nostro Mostacciolo”

13.     Rossella Canci della Gelateria Pannamore di Vasto Marina con il gusto “Passione Esotica”

14.     Patrizio D’Ascenzo della Pasticceria La Vastese di Vasto Marina con il gusto “Pistacchio Inglese”