Salerno sarà protagonista della prossima tappa del tour internazionale di Gelato Festival World Masters, la competizione itinerante alla ricerca dei migliori gusti di gelato del mondo. L’evento si terrà il 2 aprile a Salerno nella Scuola di Alta Formazione Gastronomica In Cibum dove 14 gelatieri si sfideranno per un posto nella seconda Semifinale italiana in programma nel 2025. L’evento è organizzato da Gelato Festival in collaborazione con Carpigiani Gelato University, Sigep – Italian Exhibition Group e In Cibum, e si svolgerà a porte chiuse.

Partecipare alle tappe è semplice: basta contattare il concessionario della rete Carpigiani della propria zona e iscriversi proponendo il proprio gusto “cavallo di battaglia”. Durante la giornata della competizione si prepara la propria ricetta nel laboratorio messo a disposizione dall’organizzazione e, a fine pomeriggio, si sottopongono le vaschette a una giuria composta da professionisti del settore gastronomico, giornalisti e chef locali. I 6 vincitori dell’evento di Salerno accederanno al prossimo Carpigiani Day, la semifinale italiana di Gelato Festival World Masters in programma nel 2025 all’interno del campus della Carpigiani Gelato University, la scuola internazionale dei gelatieri di successo che ogni anno accoglie più di 5.000 studenti in 25 campus nel mondo.

Con l’edizione 2022-25 Gelato Festival World Masters arriva al sedicesimo anno di attività, avendo debuttato a Firenze nel 2010 ispirandosi all’ideazione della prima ricetta di gelato per mano del poliedrico architetto Bernardo Buontalenti nel 1559. Da allora la manifestazione ha allargato i propri confini espandendosi prima nel resto d’Italia, poi in Europa e – dal 2017 – anche negli Stati Uniti, prima di abbracciare tutto il pianeta con il campionato mondiale dei Gelato Festival World Masters che con l’edizione 2017-2021 ha coinvolto oltre 3.500 gelatieri.