La macchina Carpigiani ideale per produrre gelato soft, sorbetti e frozen yogurt.
Grazie al sistema di controllo elettronico Hard-O-Tronic®, è possibile impostare la consistenza desiderata, in modo semplice e veloce. La capacità della vasca è pari a 5 L e ha un sistema di alimentazione a gravità per ottenere un gelato compatto e asciutto. È dotata del Portello Star che permette l'inserimento dei 18 diversi frastagliatori acquistabili singolarmente o nel kit opzionale.
La macchina è condensata ad aria e grazie al camino posteriore verticale può essere facilmente installata sul banco vicino ad altre attrezzature.
Con il sistema automatico di autopastorizzazione si può scegliere quando lavare la macchina, fino ad un intervallo massimo di 42 giorni.
Performance e Qualità
Portello Star
Hard-O-Tronic®
Agitatore alta efficienza in POM smontabile
Cilindro ad espansione diretta
Per scoprire tutti gli optional compatibili, scarica il catalogo.
Comodità
Agitatore in vasca con velocità regolabile
Velocità di erogazione regolabile
Self Closing
Velocità modulare programmabile
Tutti i contenuti aggiornati come manuale istruzioni, Carpi Care kit e Carpi Clean kit sono scaricabili tramite QR Code presente sul frontale della macchina.
Risparmio
Nuovi motoriduttori elettrici e condensatori ad alta resa
Sicurezza
Più sicurezza operativa e maggior controllo nella produzione
Igiene
Pulizia facilitata, igiene garantita
| Caratteristiche tecniche | |
|---|---|
| flavour | 1 |
| Sistema di trasporto miscela | Gravity |
| Capacità cilindro | |
| lt | 1,35 lt |
| Capacità vasca | |
| lt | 5 |
| Produzione Oraria | |
| kg | 15 kg/hr (production capacity depends on the mix used and the room temperature) |
| Elettrico | |
| Sistema di raffreddamento | Air |
| Volt/Hz/Ph | 230/50/1 **other voltages and cycles available upon request |
| Fusibile A | 16 A |
| Potenza nominale kW | 2,3 kW |
| Gas refrigerante | |
| Gas refrigerante | R452 (***alternative solutions available) |
| Dimensioni | |
| Peso netto kg | 95 kg |
| Note | |
| Note | The 161 T G SP is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
