191 Classic

Macchina monogusto da banco. Ideale per produrre gelato soft e frozen yogurt

Fondamentali e Uniche

È possibile produrre Gelati Cremosi, Sorbetti, Frozen Yogurt, Gelati dalle forme personalizzate e Gelati dal Cuore di Sciroppo.

Performance e Qualità

Hard-O-Tronic®

Scelta ALIMENTAZIONE (Pompa o Gravità)

Per scoprire tutti gli optional compatibili, scarica il catalogo.

Comodità

Scelta AGITATORE

Cilindro ad espansione diretta

Agitatore in vasca

Velocità di erogazione regolabile

Tutti i contenuti aggiornati come manuale istruzioni, Carpi Care kit e Carpi Clean kit sono scaricabili tramite QR Code presente sul frontale della macchina.

Risparmio

Nuovi motoriduttori elettrici e condensatori ad alta resa

Scelta CONDENSAZIONE (Macchina condensata ad Acqua o Macchina condensata ad Aria).

Sicurezza

Più sicurezza operativa e maggior controllo nella produzione

Igiene

Pulizia facilitata, igiene garantita

Caratteristiche tecniche
flavour 1
Sistema di trasporto miscela Pump or Gravity
Capacità  cilindro
lt 1,75
Capacità  vasca
lt 12 lt for the Pump model, 18 lt for the Gravity model.
Produzione Oraria
Porzioni 75gr 245 for the Pump model, 230 for the Gravity model; Note that production capacity depends on the mix used and the room temperature.
Elettrico
Sistema di raffreddamento Air, water option
Hz 50*
Ph 1*
Volt 230*
Fusibile A 16
Potenza nominale kW 2,4
Gas refrigerante
Gas refrigerante R452; Alternative solutions available
Dimensioni
Peso netto kg 140 kg for Pump model, 130 kg for Gravity model
Air-cooled version | W x D x H cm 50,5 x 75,5 x 83
Note
Note * other voltages and cycles available upon request 191 Classic is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.