Sorbetto alla Pesca - ricetta Freeze&Go

3 tags Freeze & Go Formazione Ristorazione

Ingredienti: 

Polpa di pesche 200 g

Zucchero 110 g

Acqua 100 g

Succo di 1 limone 

Procedura: 

1. Tagliare a pezzetti la polpa di pesche, unirvi lo zucchero, l'acqua e frullare fino ad ottenere una miscela ben omogenea. 

2. Versare in macchina.

3. Mantecare la miscela con Freeze&Go.