Il primo progetto realizzato da Soft Serve Consulting per Host 2019.

Creative Idea/Food Design/Food Styling: XMatcha prende i colori del Natale e li trasporta in un delizioso cono soft pensato per mantenere un contenuto apporto di zuccheri e con ingredienti salutari come il tè matcha per la miscela e i lamponi disidratati per le decorazioni. Realizzato in collaborazione con il Future Food Institute, il network internazionale che fa dell’innovazione alimentare uno strumento chiave per affrontare le grandi sfide del futuro.

Il frastagliatore utilizzato è quello di forma Tonda.

La macchina è una 191 Classic Star Total Only You personalizzata con il colore Rosso.